{"id":1268,"date":"2021-11-05T09:21:17","date_gmt":"2021-11-05T08:21:17","guid":{"rendered":"https:\/\/ueaitalia.com\/?page_id=1268"},"modified":"2021-11-05T16:35:26","modified_gmt":"2021-11-05T15:35:26","slug":"lavanda","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/ueaitalia.com\/index.php\/lavanda\/","title":{"rendered":"Lavanda"},"content":{"rendered":"

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Lavanda o lavandula classificata con questo nome per alludere che venisse usata come detergente per il corpo. Tipica della Provenza per l’Europa, ma altrettanto insediata dall’Arabia all’Asia, dal nord Africa all’India. Ha l’aspetto di un cespuglio per le specie annuali, ed arbustive per quelle perenni. Con infiorescenze sessili a spiga, le foglie sono lanceolate e fascicolate dalla base del fusto. Spesso usata in cucina come aromatizzate, in farmacia e per i liquori.<\/span><\/p>\n

\u00c8 molto profumata e conserva a lungo il suo aroma.<\/strong><\/span>
\nUtilizzata per profumare la profumare la biancheria, era utilizzata anche dagli antichi come portafortuna e magie. Utilizzata a fini cosmetici, digestivi, per le otiti e come antisettico, decongestionante ed antidepressivo. Il suo estratto viene utilizzato in profumeria e come aiuto per i capelli grassi. Amata dalle api, recentemente si trova in commercio anche il miele.<\/span><\/p>\n

Perch\u00e9 coltivare la lavanda?<\/strong><\/span>
\nQuesta pianta \u00e8 utilizzata fin dall\u2019antichit\u00e0 in molte aree del mondo, ed il suo nome \u00e8 sempre stato associato all\u2019igiene personale. Il nome lavanda (o lavandula) deriva infatti dal latino e testimonia il fatto che questa pianta fosse conosciuta per usi legati alla detersione. L\u2019uso cosmetico della lavanda \u00e8 arrivato fino ai giorni nostri; infatti questa pianta \u00e8 utilizzata tutt\u2019ora come olio essenziale in cosmetica, sia da solo sia come ingrediente per altri prodotti. Tuttavia la lavanda pu\u00f2 essere utilizzata anche a fini alimentari, per insaporire cioccolato o biscotti, ma anche per tisane o infusi. La pianta essiccata \u00e8 utilizzata anche come componente per detergenti per la casa, come deodorante per ambienti e per i piccoli spazi, ma talvolta \u00e8 utilizzata all\u2019interno di composizioni floreali fresche o secche, soprattutto grazie al suo profumo caratteristico e alla tipica colorazione violacea.<\/span><\/p>\n

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La Lavanda officinalis o Lavandula angustifolia \u00e8 un’erbacea perenne originaria del bacino del Mediterraneo. Gradisce particolarmente le posizioni soleggiate e ventilate ma resta in ogni caso una pianta molto rustica poich\u00e8 tollera il freddo e il torrido. Particolarmente attrattiva per gli insetti pronubi utili.
\nALTEZZA: 40\/80 cm
\nFOGLIAME: erbacea perenne sempreverde
\nFIORITURA: da giugno a luglio
\nUTILIZZI VARI: in cucina; in medicina; in profumeria; in erboristeria e come fiore reciso.<\/p>\n

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Che propriet\u00e0 ha la lavanda e perch\u00e9 \u00e8 cos\u00ec interessante sotto il profilo economico?
\nLa lavanda \u00e8 nota per le caratteristiche propriet\u00e0 calmanti, ansiolitiche, antimicrobiche e antinfiammatorie. L\u2019olio essenziale \u00e8 ricco di sostanze funzionali come terpeni, tannini, flavonoidi, derivati cumarinici, acido rosmarinico e fitosteroli. La lavanda agisce sul sistema nervoso centrale con azione sedativa e ansiolitica e, inoltre, favorisce il rilassamento muscolare. L\u2019olio essenziale ha anche un\u2019accertata attivit\u00e0 antibatterica. Grazie alla sua attivit\u00e0 sul sistema nervoso, la lavanda \u00e8 usata contro irrequietezza, insonnia, nervosismo, depressione e per lenire lievi condizioni dolorose. Anche nei bambini pu\u00f2 essere impiegata nel trattamento degli stati ansiosi, lievi o moderati. I fiori di lavanda sono antisettici e disinfettanti e possono essere impiegati nell\u2019influenza in quanto migliorano anche le secrezioni bronchiali. Inoltre l\u2019olio essenziale di lavanda \u00e8 apprezzato come repellente per zanzare e altri insetti. Molti sono i prodotti trasformati della Lavanda ed i possibili usi spaziano dal settore della cosmesi, farmaceutica agli utilizzi alimentari, erboristici e ornamentali. Alcune lavorazioni possono essere fatte direttamente in azienda e possono offrire una buona integrazione al reddito agricolo, tra l\u2019altro sono adatte all\u2019imprenditorialit\u00e0 e al lavoro femminile. La lavanda pu\u00f2 essere utilizzata, da sola o in mescolanza con altre spezie, come aromatizzante nella preparazione di alimenti, in cui si possono utilizzare anche altri ingredienti, quali olio, aceto, senape, precedentemente profumati con la lavanda, senza dimenticare l\u2019uso del miele monoflora che pu\u00f2 essere prodotto accanto alle coltivazioni. Le qualit\u00e0 estetiche ed olfattive del fiore di lavanda si prestano facilmente alla creazione di oggetti per l\u2019arredo ornamentale e la profumazione di ambienti: profuma biancheria, lampade ad olio, pot-pourri, centrotavola, sacchetti profumati, candele di cera o gelatina, diffusori, profumatori, ecc.<\/p>\n

Le condizioni climatiche e l\u2019ambiente ideale<\/strong><\/p>\n

La prima cosa da precisare quando si parla di lavanda \u00e8 la forte adattabilit\u00e0 e resistenza, caratteristiche basilari della pianta stessa. La lavanda \u00e8 una pianta sempreverde e il suo cespuglio non \u00e8 quasi mai spoglio. Grazie alla sua grande adattabilit\u00e0 al terreno e in egual misura anche al clima \u00e8 possibile coltivare la lavanda dal Nord al Sud Italia, di fatto questa pianta sopporta bene tutti i climi, sia quelli molto caldi, sia quelli rigidi invernali, resistendo a temperature fino a -15\u00b0. Il terreno adatto per coltivare la lavanda deve essere ben esposto al sole, e in una zona molto ventilata in pieno campo. Una condizione sfavorevole e dannosa \u00e8 segnata dai ristagni idrici, da evitare in qualsiasi caso. Per questo motivo le annaffiature non devono essere abbondanti ed esagerate. Per quanto riguarda la concimazione, la lavanda non ha particolari esigenze, l\u2019unico momento ideale ed indicato \u00e8 il mese di aprile, ovvero il periodo pi\u00f9 vigoroso per la pianta stessa.<\/p>\n

Aspetti tecnici<\/strong>
\nLa durata dell\u2019impianto \u00e8 stimata in 13\/15 anni ma non \u00e8 raro trovare impianti con pi\u00f9 di 20 anni. La resa dell\u2019impianto di lavanda si potr\u00e0 avere dal secondo anno con un mezzo raccolto, tra il 50 e il 60 % della piena produzione. La massima resa si otterr\u00e0 dal terzo anno in poi. Lo sfalcio avviene da met\u00e0 giugno a ottobre compreso, ed \u00e8 possibile procedere in tre fasi a seconda del prodotto agricolo che si vuole ottenere. La durata stimata di un impianto \u00e8 tra 13 e 15 anni. La qualit\u00e0 di produzione del raccolto varia in base alle caratteristiche del microclima, e alla fertilit\u00e0 del terreno. La manutenzione dell\u2019impianto \u00e8 minima. Sar\u00e0 cura del nostro tecnico offrirvi tutte le informazioni sulla gestione dell\u2019impianto e sulle modalit\u00e0 di raccolta.<\/p>\n

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